Mille et une saveurs

15 février 2008

Bricks au thon, oeufs durs et vache qui rit

Voici une farce rapide à faire et excellente pour vos bricks, à servir avec une bonne salade verte, d'après une recette trouvée sur supertoinette. il vous faut :(moi j'ai divisé par 2 afin d'obtenir 10 triangles soit 5 par personnes): 1 grosse boîte de...

Posté par Oum Koulthoum 14 à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ramadan

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11 février 2008

cake à l'orange

C'est la première fois que je goûte un cake à l'orange et franchement c'est délicieux, le jus d'orange le rend bien moelleux durant plusieurs jours et il est bien parfumé, en plus les ingrédients sont des ingrédients qu'on a tous chez soi alors je vous...

Posté par Oum Koulthoum 14 à 08:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 février 2008

Samossas au boeuf et petits pois pour le KKVKVK # 24

Voici mes samossas que j'ai fait pour le KKVKVK (KiKiVeutKiVientKuisiner) organisé par charline et dont le thème est les samossas. J'ai utilisé la pâte à samossas de mes samossas aux pommes de terre et j'ai fait la farce de Charline. Je les ai servis...

Posté par Oum Koulthoum 14 à 15:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ramadan

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31 janvier 2008

Maamouls aux noix

J'ai beaucoup aimé ces petits gateaux, la farce est bien parufmée et la texture est à la fois croustillante et moelleuse, la recette vient de marmiton. J'ai choisi de les farcir aux noix mais vous pouvez utiliser des amandes, des pistaches ou de la pâte...

Posté par Oum Koulthoum 14 à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 janvier 2008

cake "chocolait" de Pierre Hermé

Voici un cake très moelleux avec un goût de chocolat tout doux pour plaire aux enfants comme aux adultes. La recette vient du livre "La larousse du chocolat" de Pierre Hermé mais je l'ai trouvée sur supertoinette. 190g de farine fermentante (ou farine...

Posté par Oum Koulthoum 14 à 00:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 janvier 2008

Mes premiers hamburgers 100% fait maison

j'ai fait pour la première fois mes hamburgers moi même, d'habitude j'utilisais les pains tout faits et des steaks hachés congelés, là j'ai fait la délicieuse recette de Gontran Cherrier pour les buns (pains à hamburgers) et j'ai fait des "steaks hachés"...

Posté par Oum Koulthoum 14 à 08:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet

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26 janvier 2008

Gros gateau chocolat et coco

Voici un délicieux gâteau bien moelleux et gonflé avec un coeur à la noix de coco (un peu comme les bounty). La recette vient de Evanna sur supertoinette et j'ai ajouté le glaçage de Trish Deseine. Il vous faut (pour un gros gâteau pour 8 personnes):...

Posté par Oum Koulthoum 14 à 08:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 janvier 2008

Top des recettes de 2007

Comme beaucoup d'autres bloggeuses je vous propose une seléction de recettes faites en 2007 avec une recette par mois (mon blog a débuté en février). J'ai choisi les recettes ayant le plus de commentaires. FÉVRIER : Trifle bananes fraise MARS : Brioche...

Posté par Oum Koulthoum 14 à 08:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 janvier 2008

Poulet algérien aux champignons

Voici une délicieuse recette trouvée chez Kaouther, je l'ai servie avec des frites. Il vous faut: 1 poulet coupé en morceaux 2 oignons hachés 3 à 4 gousses d'ail hachées sel, poivre, ras el hanout curcuma beurre persil 800g de champignons quelques olives...

Posté par Oum Koulthoum 14 à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet

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13 janvier 2008

El bnine en étapes

Voici de délicieux petits fours algériens très rapides à réaliser car sans cuisson et ils sont vraiment très bons. Moi j'ai choisi de les recouvrir avec du chocolat mais vous pouvez également les façonner en petites boules et les rouler dans de la noix...

Posté par Oum Koulthoum 14 à 08:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie orientale

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