Mille et une saveurs

12 décembre 2007

le Pommé (à faire et à refaire)

C'est la deuxième fois que je refais cette recette (et sûrement pas la dernière) car elle est délicieuse, à mi-chemin entre le gâteau et le flan avec des pommes fondantes et un bon goût de vanille et en plus c'est très facile à faire. Cette recette vient...

Posté par Oum Koulthoum 14 à 08:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 décembre 2007

Coffee cake

Les coffee cake ne sont pas comme on pourrait le croire des gâteaux au café mais plutôt des gâteaux que l'on sert avec le café en Amérique du Nord. J'ai découvert ces délicieux gâteaux grâce à Zoubida et j'en ai refait plusieurs fois, la pâte est bien...

Posté par Oum Koulthoum 14 à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 décembre 2007

Focaccia

J'ai vu cette recette sur cuisine tv dans l'émission de Gontran Cherrier les tartines de Gontran et je me suis donc empressée de la réaliser. La pâte est facile à faire et agréable à travailler et la focaccia est bien parfumée. il vous faut (pour une...

Posté par Oum Koulthoum 14 à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 décembre 2007

Galettes de pomme de terre au saumon fumé

Des petites galettes façon rosti qui se marient très bien avec le saumon et la crème. Il vous faut (pour 2 personnes): 300g de pommes de terre 4 petits filets de saumon fumé 1 oeuf 3 c. à s. de crème fraîche épaisse huile de cuisson jus de citron quelques...

Posté par Oum Koulthoum 14 à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 décembre 2007

Galette Saint-Pierre

Voici une délicieuse galette bretonne à faire soit sous forme de gâteau que vous couperez en losanges ou en triangles soit en format individuel pour obtenir des petits palets bretons. Il vous faut: 250g de farine 150g de sucre en poudre 180g de beurre...

Posté par Oum Koulthoum 14 à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 novembre 2007

Poulet au paprika

Voici une recette que je refais très souvent car elle est facile à faire, elle comporte des ingrédients que j'ai souvent à la maison et elle est délicieuse. La recette vient de Céline. 2 blancs de poulet coupés en lanières 1 gros oignon émincé très finement...

Posté par Oum Koulthoum 14 à 08:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet

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25 novembre 2007

Sablés "feuille"

je viens de voir que cette recette était postée en mode "brouillon" sur mon blog, je l'édite donc pour que vous puissiez la voir. Je continue les recettes des pâtisseries avec les sablés " feuille" que vous pouvez voir tout autour des roses. la recette...

Posté par Oum Koulthoum 14 à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie orientale

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24 novembre 2007

Tarte aux fruits

Une tarte qui plaît souvent beaucoup et que vous pouvez faire avec les fruits que vous aimez. Il vous faut: 500g de fruits de votre choix (frais ou au sirop) 1 paquet de nappage ou de la confiture d'abricot Pour la pâte: 175g de farine 4 jaunes d'oeufs...

Posté par Oum Koulthoum 14 à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 novembre 2007

Quelques pâtisseries...

Voici un plateau de pâtisseries que j'avais préparé pour la visite de ma cousine. Il y a (de gauche à droite) les cornes de gazelle, les wridates et les choco-rond les cornes de gazelles (Tcharek M'ssakar) : pour la pâte: 3 mesures de farine 1 mesure...

Posté par Oum Koulthoum 14 à 08:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie orientale

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13 novembre 2007

Crevettes en sauce tomate et riz aux légumes

Voici une délicieuse recette asiatique bien parfumée qui vient de kaouther. il vous faut (pour 4/5 personnes): 600g de crevettes 2 oignons 5 gousses d'ail une petite brique de sauce tomate 1 verre et demi de riz huile d'olive un peu de beurre un petit...

Posté par Oum Koulthoum 14 à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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