26 janvier 2008
Gros gateau chocolat et coco
Voici un délicieux gâteau bien moelleux et gonflé avec un coeur à la noix de coco (un peu comme les bounty). La recette vient de Evanna sur supertoinette et j'ai ajouté le glaçage de Trish Deseine.
Il vous faut (pour un gros gâteau pour 8 personnes):
Pour le biscuit :
- 350 de farine
- 250g de margarine ou de beurre mou
- 250g de sucre
- 12 c. à soupe de lait
- 6 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3/4 de paquet de levure chimique
- 3 grosses c. à soupe de cacao non sucré
Pour le coeur coco :
- 200g de noix de coco râpée
- 200g de sucre
un sachet de sucre vanillé
2 blancs d'oeuf
1 c à soupe de fécule de pomme de terre (ou de maïzena)
5 c. à soupe de crème liquide
Pour le glaçage (facultatif):
- 200g de chocolat noir
- 100g de beurre
- 4 c. à soupe d'eau
pour le biscuit :
Travaillez la margarine avec le sucre, puis ajoutez les jaunes un à un. Ajoutez le sucre vanille.
Ajoutez la farine et la levure, le lait, le cacao et bien tout mélanger. Battez les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange.
Pour le coeur de coco:
Battre les oeufs en neige ferme et ajouter le reste des ingrédients en mélangeant bien.
Montage pour cuisson :
verser la moitié de la pâte cacao dans un grand moule de 26 cm de diamètre. Répartir le coeur coco.
Recouvrir de la 2ème moitié de pâte au cacao.
Mettre au four à 180° jusqu'à ce que la lame du couteau sorte sèche (de 50 min à 1h selon les fours) puis laissez refroidir sur une grille.
Pour le glaçage, faites fondre tous les ingrédients au micro-ondes ou au bain marie et remuez pour rendre le glaçage bien lisse. Posez la grille avec le gâteau sur une feuille de papier sulfurisé et glacez le gâteau.
Commentaires
Merci d' être passé, je suis ravie que les recettes de choumicha te plaisent elle vien d' etre traduite en français, d' autres recettes à elle vont arriver !
Ton gâteau à l' aire d' être délicieux, j' ai testé ta BUCHTELN et j' en ai etait vraiment contente, elle à gonflé trés bien (si je peut dire elle à explosé) elle était ennorme !!!
Fini de papoter à bientôt.
Ce gâteau a l'air trop bon !!!
Vraiment beau et attirant!
Bises,
Rosa
Ce big gâteau a tout pour me séduire!
Mamamia!!! Là c'est sûre je craque!!!!
Il est très beau, et très appétissant !!!Bravo
Choco coco? J'peux pas résister...
Re moi Oum. Pour répondre à ta question : C'est très simple. J'ai un pinceau style peintre que j'ai acheté que pour ça. Tu trempes ton pinceau dans le brillant et tu l'appliques sur ton gâteau.
Bonne journée
bravo pour le gateau
il est magnifique!
je vais le faire avec ma maman pour le manger aprés l'école!
J'ai déjà fait ce gâteau et je confirme, il est excellent :)
merci pour cette appétissante recette !
ça doit être une tuerie !!!! je mets direct dans mes recette à tester d'urgence ;-)
bizzz
Je suis accro au chocolat alors je craque pour ton gâteau si beau avec son glaçage brillant et si bon, on voit bien qu'il est tout moelleux, fondant!!!Bessaha!
hum il a l'air délicieux ce gâteau!
salam alaykoum
machaallah!
il a l'air délicieux mmmmmmmmmmmmm je craque
je vient de le finir . Il a l'air tres appetissant . Quand je vais le ggouter je vais tmbé sous le charme !!! lol
humm je salives devant cette merveille géante, j'ai tous les ingrédients donc...
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