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Mille et une saveurs
olives vertes
3 juin 2010

Poulet à la marocaine farçi aux vermicelles chinoises et champignons

Poulet à la marocaine farçi aux vermicelles chinoises et champignons
Bonjour à tous, Voici une recette qui changera du classique poulet rôti avec sa farce originale composée de vermicelles chinoises, d'olives et de champignons. La cuisson du poulet se fait d'abord à la cocotte minute pour le moelleux puis au four pour...
Posté par Oum Koulthoum 14 à 12:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  maroc,  champignons,  olives vertes,  poulet rôti,  vermicelles chinoises

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15 février 2010

Tajine de boulettes de poisson farçies aux olives

Tajine de boulettes de poisson farçies aux olives
Bonjour à tous, Je vous propose aujourd'hui une façon originale de cuisiner le poisson : en boulettes farcies aux olives avec une sauce composée de champignons, d'oignons, de poivron et d'olives. J'ai trouvé cette savoureuse recette sur le blog de la...
Posté par Oum Koulthoum 14 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tajine,  tagine,  poisson,  olives vertes,  boulettes

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29 août 2009

Tajine de kefta au poulet

Tajine de kefta au poulet
Bonjour à tous, Voici le plat du ftour (= repas de rupture du ramadan) que j'ai fait il y a 2 jours. Cette recette qui me vient de Kaouther est un plat algérien qui se fait traditionnellement avec des morceaux de poulet et des boulettes de boeuf haché...
Posté par Oum Koulthoum 14 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  tajine,  kefta,  tagine,  olives vertes

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22 juin 2009

Cakes méditerranéens

Cakes méditerranéens
Bonjour à tous, Je vous propose aujourd'hui des petits cakes salés très agréables à déguster que ce soit lors d'un pique-nique ou pour un buffet d'été. Vous remarquerez que je ne les ai pas fait en forme de mini-cakes (je n'ai pas le moule), j'ai donc...
Posté par Oum Koulthoum 14 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: demarle,  flexipan,  olives vertes,  briochettes,  cake salé,  feta,  mini-cakes,  muffins,  tomates sechées

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7 juin 2009

Poulet rôti aux pommes de terres et aux olives

Poulet rôti aux pommes de terres et aux olives
Bonjour à tous, Je vous propose une recette pour changer du poulet rôti habituel, cette recette est pleine de saveurs et les pommes de terres sont fondantes et délicieusement parfumées grâce au jus du poulet et aux oignons qui ont caramélisés. Je l'avais...
Posté par Oum Koulthoum 14 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  pommes de terre,  maghreb,  épices,  safran,  olives vertes

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