Mille et une saveurs

26 juin 2008

Tourte aux saveurs de méditerranée

Cette tourte n'est pas très photogénique mais je voulais quand même partager avec vous cette recette car elle est vraiment très savoureuse. Les poivrons grillés se marient très bien avec le chèvre, les tomates et les herbes. Elle est idéale pour un dîner...

Posté par Oum Koulthoum 14 à 08:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 juin 2008

Carrés au saumon

Pour changer voici du salé, ces délicieux carrés au saumon sont idéals pour un buffet, je les ai fait plusieurs fois et à chaque fois ils ont remporté un grand succès. Il vous faut (pour 4 personnes): 200g de saumon fumé 1 petite courgette 1/2 bouquet...

Posté par Oum Koulthoum 14 à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 juin 2008

Tarte aux fraises et aux 2 chocolats

Voici une délicieuse tarte de saison, j'avais des fraises et envie de changer de la traditionnelle tarte pâte sablée/crème pâtissière, je me suis donc inspirée du livre de Trish Deseine "je veux du chocolat" où j'ai trouvé la recette de la pâte sablée...

Posté par Oum Koulthoum 14 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, chocolat blanc, chocolat noir, tarte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 juin 2008

Charlotte aux fraises et mousse citron

Voici une délicieuse charlotte que j'ai réalisée pour la venue de ma mère. Elle est composée d'un fond en biscuits roses, d'une mousse au citron, d'un disque gélifié au coulis de fruits rouges et d'une mousse aux fraises. La recette vient du blog de Sylvie,...

Posté par Oum Koulthoum 14 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 juin 2008

Crème à la pomme

Voici un dessert rapide à réaliser (moins de 30 minutes) et que vous pouvez faire avec n'importe quel fruit de votre choix réduit en compote (poires, abricots, fruits rouges, etc), moi j'ai utilisé de la compote de pommes. La recette vient du livre "manuel...

Posté par Oum Koulthoum 14 à 07:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 juin 2008

Beignets de crevettes et concombre aigre-doux

Voici de délicieux beignets de crevette comme chez le traiteur chinois. La recette vient de nadia. Je les ai servis avec du concombre aigre-doux mais vous pouvez également les accompagner avec la salade chinoise. Beignets de crevettes : 400g de queues...

Posté par Oum Koulthoum 14 à 08:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 juin 2008

Tartelettes à la viande hachée

Voici une délicieuse recette rapide à faire que j'ai trouvée chez kaouther et qui vient à l'origine de Oum Mouaad. Il vous faut: pour la pâte: 2 tasses de farine (250 gr) 7 cas de beurre ou de margarine mou (100 gr) 1 oeuf De l'eau froide pour la farce:...

Posté par Oum Koulthoum 14 à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ramadan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 juin 2008

Tarte aux framboises sur lit de sablé breton

Cette tarte a été très appréciée, le sablé breton est délicieux (il faudra que je pense à le faire nature ou à le réutiliser pour d'autres tartes aux fruits), il s'est bien marié avec la crème onctueuse à la vanille et avec les framboises. La recette...

Posté par Oum Koulthoum 14 à 07:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 juin 2008

Pain tressé farci à la viande hachée, poivron et fromage

Je me suis inspirée d'une recette trouvée chez Soumia pour laquelle j'ai utilisé la pâte à l'huile d'olive d'Alain Ducasse qui vient du livre "la cuisine de Ducasse par Sophie Dudemaine. Il vous faut: pour la pâte à l'huile d'olive: 250g de farine 3 c....

Posté par Oum Koulthoum 14 à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote