Mille et une saveurs

Ma cuisine au quotidien

06 décembre 2008

Creamy mousse à la pralinoise

Voici une dessert simple à faire et très bon, idéal pour tous ceux (et ils sont nombreux) qui aiment la pralinoise  Pour ceux qui ne connaissent pas la pralinoise, c'est un délicieux chocolat au praliné qu'on trouve en supermarché au rayon chocolat sous la marque "poulain 1848" (tablette de couleur jaune). J'ai trouvé cette recette chez Eryn.

Mousse_pralinoise2

il vous faut (pour 4 personnes ou 2 gourmands):

  • 200g de pralinoise (une tablette)
  • 4 oeufs
  • 1 pincée de sel

Cassez la pralinoise en morceaux et la faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes (moi je le fais au micro-ondes, je fais chauffer 30 sec à pleine puissance, je remue, 30 sec de nouveau, je remue et si ce n'est pas encore totalement fondu je fais chauffer par paliers de 10 sec.). Ajoutez les jaunes d'oeufs en mélangeant énergiquement. Laisser refroidir.

Battez les blancs d'oeuf en neige ferme avec la pincée de sel. Incorporez-les en deux temps dans la pralinoise refroidie, très délicatement.

Versez dans les verrines, réfrigérez au minimum pour 5 heures.

Mousse_pralinoise

imprimante_03 pour imprimer la recette c'est ICI

Posté par Oum Koulthoum 14 à 08:00 - j. Entremets - Commentaires [30] - Permalien [#]
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Commentaires

    waw le delice, je prenderai bien une coupe, du fait que je suis la premiere arrivee, (et voila le plaisir d'etre abonnee a ta newsletter)

    Posté par amour de cuisine, 06 décembre 2008 à 10:06
  • simple mais efficace!

    Posté par sam's cook, 06 décembre 2008 à 10:23
  • je vais l'essayer inchallah,ca doit etre sucré

    Posté par oumsafiya, 06 décembre 2008 à 11:01
  • Une mousse bien onctueuse !!! Quel régal !
    Bon samedi, Doria

    Posté par Doria, 06 décembre 2008 à 11:03
  • Mmmhhh, ces petites mousses ont l'air divines!

    Bises,

    Rosa

    Posté par Rosa, 06 décembre 2008 à 11:17
  • humm, à la pralinoise...j'adore!

    Posté par virginie34, 06 décembre 2008 à 11:26
  • On en trouve des bonnes choses chez Eryn hein ?
    C'est une très belle mousse qui ravirait également mes enfants !

    Posté par Lénaïc, 06 décembre 2008 à 11:47
  • Je n'ai pas encore acheté cette fameuse pralinoise dont tout le monde parle !!!! cette crème me donne pourtant bien envie !

    Posté par manu, 06 décembre 2008 à 13:21
  • je l'ai déjà faite (j'adore la pralinoise) et c'est excellent !

    Posté par clemence, 06 décembre 2008 à 14:36
  • Mach Allah, ca a l'air trop bien! Et voilà, j'ai trouvé mon dessert pour l'Aid. Merci oukhty!

    Posté par La Grosse Zèbre, 06 décembre 2008 à 14:56
  • Le genre de recette dont ma mère est fan ! Je lui ferai bien qd je rentrerai !

    Posté par Mélanie/Aceituna, 06 décembre 2008 à 15:09
  • recette trop facile à faire, onctueuse, ça sera un régale pour les enfants, merci, bonne continuité, et bonne fete

    Posté par souad, 06 décembre 2008 à 15:13
  • J'adore la pralinoise, en mousse je ne demande que a y goûter!!!

    Posté par sana, 06 décembre 2008 à 17:13
  • oh la la quelle délice j'adore trop la pralinoise !!

    Posté par lili, 06 décembre 2008 à 17:14
  • Une très belle verrine, biz

    Posté par oranie, 06 décembre 2008 à 17:56
  • Une vraie tuerie cette mousse, dans mes favoris direct !

    Posté par Chris, 06 décembre 2008 à 18:40
  • Une recette toute simple qui doit etre aussi délicieuse

    Posté par Jess, 06 décembre 2008 à 20:19
  • jte pique une mousse, ça a lair divin

    Posté par mouni, 06 décembre 2008 à 20:58
  • Sayé je t'ai taguerr hihih

    Posté par Mariam, 07 décembre 2008 à 00:31
  • Super

    J'adore les verrines, ta mousse à l'air delicieuse.

    Bis

    Posté par Rachida, 07 décembre 2008 à 07:38
  • Une recette qui me va totalement!! je prend et j'en ferai profiter toute ma petite famille, merci!!

    Posté par yasminou, 07 décembre 2008 à 13:14
  • ça a vraiment l'air délicieux, je note ta recette pour l'essayer bientôt!
    Bon dimanche

    Posté par laure, 07 décembre 2008 à 14:14
  • Que dire à part que c'est très joli et que ça doit être délicieusement bon !

    Posté par Elo, 07 décembre 2008 à 14:23
  • taqabal Allah mina wa minkoum wa saha 'aidkoum bisou

    Posté par sabrin3, 08 décembre 2008 à 14:38
  • moi qui adore çà je sens que je vais adoré cette petite mousse!miam!!!!

    Posté par lolo, 09 décembre 2008 à 13:12
  • waaaaaaaaaaw

    huuuuuuuuuuum chahitini je veux bien une coupe.

    Posté par gourmande70, 10 décembre 2008 à 00:30
  • Humm!! une recette gourmande comme je les aime!! une belle réussite en tout les cas bravo!
    bonne soirée!!

    Posté par yasminou, 13 décembre 2008 à 23:04
  • A la pralinoise, j'imagine le doux parfum !
    Elle a l'air toute onctueuse ;o)

    Posté par Sylvie, 14 décembre 2008 à 07:03
  • salam

    mmmmmmmmm,bien réussi brovo

    Posté par rihana, 18 décembre 2008 à 09:39
  • Un vrai bonheur !!!

    Salam aleykoum OumKoulthoum,

    Teste et surtout : grandement approuvé !!! Cette crème mousseuse à la pralinoise est un vrai delice, j'ai adoré la texture et mon petit papa aussi ! On s'est vraiment régalés grace à toi ... BARAK ALLAHOU FIKI !!!

    Ca change agréablement des mousses au chocolat et autre de ce genre. Merci beaucoup !

    Posté par Celine, 05 décembre 2009 à 19:54

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