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5 août 2007

Salade de poulet mariné, crevettes et pamplemousse rose de Cyril Lignac

Une très bonne salade complète pour un dîner léger que je vous conseille vraiment d'essayer. Pour 2 personnes: 2 blancs de poulet marinade: le jus d'1/2 citron (vert de préférence) 1 c. à c de miel 2 c. à s. d'huile + quelques gouttes d'huile de sésame...

Posté par Oum Koulthoum 14 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 août 2007

Tajine de crevettes aux senteurs du Maroc

On s'est régalés avec ce délicieux tajine de crevettes bien parfumé. Il vous faut (la recette est prévue pour 4 mais on l'a mangée à 2 en diminuant la quantité de riz) : 24 queues de crevettes roses moyennes 2 gousses d'ail 1 gros oignon 1 c. à c. de...

Posté par Oum Koulthoum 14 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 août 2007

Cake poivrons, feta et olives

Un cake salé idéal pour un diner léger avec une salade ou pour vos pique-niques estivaux. Il vous faut: 1 poivrons vert 1 poivron rouge 3 oeufs 150g de farine 1 sachet de levure 8 cl d'huile d'olive 12,5 cl de lait 100g de gruyère rapé 150g de feta 50g...

Posté par Oum Koulthoum 14 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 juillet 2007

Roulés de poulet au bacon et au fromage

Mon mari m'a acheté du "bacon" de de dinde, et comme souvent lorsque je n'ai pas d'inspiration avec un ingrédient particulier, je me suis ruée sur marmiton et j'y ai trouvé cette délicieuse recette. Je les ai accompagné d'une purée de patates douces....

Posté par Oum Koulthoum 14 à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet

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30 juillet 2007

quelques achats d'Allemagne

Comme j'habite Mulhouse, pas très loin de la frontière allemande, on va de temps en temps faire des courses en Allemagne pour acheter quelques produits "typiques". Voici donc mes petits achats de ce week end . chocolat au lait normal et blanc (je crois...

Posté par Oum Koulthoum 14 à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 juillet 2007

Gâteau Basque

Voici un délicieux gâteau, sablé à l'extérieur et fondant à l'intérieur. Pour la petite histoire, le Gâteau Basque est originaire de Cambo-les-Bains, sa première apparition date du XVII siècle. Au XVIII siècle, la première appellation du Gâteau Basque...

Posté par Oum Koulthoum 14 à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 juillet 2007

Mon thé à la menthe

Cette recette m'a été demandée alors voici mon thé à la menthe. Il existe plusieurs façons de faire ce thé, certains font chauffer le thé (ça donne un goût plus "fort" au thé et le rend plus foncé), d'autres y rajoutent des pignons ou de l'eau de fleur...

Posté par Oum Koulthoum 14 à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 juillet 2007

Tarte tomates-fromage

Une tarte estivale qui fait penser aux vacances avec ses parfums de provence. 1 pâte brisée (je fais la mienne avec 250g de farine, 125g de beurre, 1 jaune d'oeuf, du sel et des herbes de provence) 4 grosses tomates 200g de fromage (cantal ou comté) 1...

Posté par Oum Koulthoum 14 à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 juillet 2007

Boules de cacahuètes

Voici une recette de gâteaux rapide et facile à faire, c'est également une bonne idée pour utiliser du beurre de cacahuètes dont vous ne savez pas quoi faire. Je les refais régulièrement car ce sont les petits gâteaux préférés de mon frère. La recette...

Posté par Oum Koulthoum 14 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie orientale

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16 juillet 2007

Mini-croissants saumon et dinde

Voici des petits feuilletés que j'aime bien presentés en entrée quand je reçosi du monde, c'est plus original que les feuilletés "tout prets du commerce" et largement meilleurs. en plus c'est très rapide à faire. Et en coupant la pâte en 8 parts au lieu...

Posté par Oum Koulthoum 14 à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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