Mon thé à la menthe

Cette recette m'a été demandée alors voici mon thé à la menthe. Il existe plusieurs façons de faire ce thé, certains font chauffer le thé (ça donne un goût plus "fort" au thé et le rend plus foncé), d'autres y rajoutent des pignons ou de l'eau de fleur d'oranger, à vous de faire comme vous préférez. Voici donc le thé comme je le préfère.

Il vous faut (les quantités sont à varier selon la taille de votre théière, la mienne a 1/2 l de contenance):

• 1/2 litre d'eau
• 1 c. à soupe bombée de thé vert (j'utilise le thé gunpowder que vous pouvez trouver en grandes surfaces)
• 1 grosse poignée de menthe fraîche (plus il y en a, plus votre thé sera parfumé)
• 8 à 10 morceaux de sucre selon vos goûts

Faites chauffer l'eau dans une casserole ou une bouilloire. Mettez le thé vert au fond de la théière, arrosez le avec 1/2 verre d'eau bouillante, remuez et jetez l'eau.

Lavez les feuilles de menthe et mettez-les dans la théière. Ajoutez le sucre puis remplissez la théière avec le reste d'eau et laissez infuser environ 5 minutes.

versez le thé dans un verre puis remettez le dans la théière et répètez 2 à 3 fois afin que les ingrédients se mélangent bien et que le thé "s'aére" puis servez (avec des bons gâteaux arabes !!!).

Comments

[Celine]

Ohhh youpiiii, je retrouve ton merveilleux thé sur ton blog ! Inoubliable, OumKoulthoum ! Il etait pile dans mes gouts, comme je l'aime ... Il me tarde de reessayer en suivant ta recette !

[adou]

j'adore ça , je kiff du thè , je m'en lasse pas , mon petit dejeuné c'est le thé , le gouter c'est le thé je voudrais aller au maroc rien que pour le thè .
jjjjjjjjjjjjjjjj'''''''''''''''adore le thé buvons un verre du thè pour la santé de tout le monde.....................

[Popeline]

J'adore le thé à la menthe !
J'ai découvert cette délicieuse boisson par une ancienne amie d'origine marocaine, le "coup de coeur" fût immédiat !

Bises

[sara]

au maroc il y a plurs façons de parfumer le thé à la menthe avec l'eau de fleur d'oranger entre autre et c trop bon , on ajoute aussi d'utres plantes aromatiques tel que l'absinthe,la sauge, la menthe pouliot et j'en passe car je ne connais pas leur noms en français...!!!

[charoufa]

le the a la menthe c'est un delice ,mais avec de la fleur d'oranger je n'ai jamais goutes .chez nous en algerie c'est dans le cafe qu'on met des gouttes d'eau de fleur d'oranger et ca parfume bien Mmmmmmm.