24 mars 2008
Tourte aux champignons
J'aime beaucoup les tourtes, alors après la tourte au poulet et la tourte burger, voici une tourte aux champignons facile à faire qui, accompagnée d'une salade, vous donnera un délicieux dîner.
Il vous faut:
- 2 rouleaux de pâte feuilletée
- 4 tranches de jambon (de poulet)
- 500g de champignons frais
- 2 oignons
- 30g de beurre
- sel, poivre
- 70g de gruyère râpé
- 1 jaune d'oeuf
pour la béchamel:
- 10 cl de lait
- 20 cl de crème
- 30g de beurre
- 30g de farine
- sel, poivre
Foncez un moule à tarte avec un rouleau de pâte feuilletée. laissez reposer au frais.
Préparez votre béchamel.
Hachez finement les oignons et coupez les champignons en lanières. Faites fondre les oignons dans le beurre psi ajoutez les champignons. quand leur eau de végétation est évaporée, incorporez les à la béchamel, salez et poivrez.
Étendez le jambon de poulet coupé en lanières sur la pâte, couvrez de béchamel et de fromage râpé. couvrez avec le reste de pâte, soudez les bords, décorez selon vos goûts et dorez à l'oeuf. Faites cuire au four th. 7 (210 °C) pendant 30 minutes.
source : "hors d'oeuvres et entrées" des éditions saep.
Commentaires
Un régal! Ta tourte me donne faim!
Bises et bonne journée,
Rosa
Manifique et très appétissante !!!
Bonne journée
J'adore les tourtes...miam...je cours voir les autres!
version végé pr moi ;-)
Une part ne serait pas de refus^^
mmmhhh, ça a l'air délicieux. Ton blog est vraiment sympa. VU que l'on m'a taguée, je te tague à mon tour!
salam alaykoum
une bonne idée !
coucou
j'ai tres envie de testée ca donne l'eau a la bouche,a bientot .zouzou
hummmmmmmmmmmmmm, un regal
tbarkalah 3lik
je salive la
elle est tres belle doree, donc elle est super croustaillante avec un coeur fondant......yamiiiiiiii
Hummmmm ça m'a l'air vraiment délicieux !
Bravo 3lik :)
Ci tu m'invite je te demande à l'avance de me préparer ce délice. Merci pour ce beau partage
elle a l'air délicieuse cetet tourte
j'ai l'eau à la bouche !!!
Ca fait trop envie ca
Mâ shâ-a Llâh !
tes tourtes sont magnifiques !!
Merci pour ces partages et ces magnifiques photos !
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