Mille et une saveurs

Ma cuisine au quotidien

22 juin 2010

Muffins aux framboises et chocolat blanc

Bonjour à tous,

J'ai eu un gros coup de coeur pour cette recette que je ne tarderai pas à refaire. En plus c'est la saison des framboises donc profitez en. La première fois que j'ai réalisé cette recette j'ai utilisé des framboises surgelées donc vous pouvez également la faire hors-saison, dans ce cas pensez à mettre les framboises encore congelées dans la pâte.

muffins_choco_framboises

Il vous faut (pour 12 muffins) :

  • 230 g de farine
  • 160 g de sucre
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 2 oeufs
  • 8 cl d'huile neutre
  • 12,5 cl de lait
  • 250 g de framboises 
  • 200 g de chocolat blanc (1 tablette, préférez le "spécial dessert")

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

Dans un saladier, tamisez ensemble la farine, le sucre, la levure et le sel.

Dans un autre récipient, battez les oeufs avec un fouet. Ajoutez l'huile et le lait.

Mélangez les deux préparations rapidement (il faut juste pour qu'elles soient homogènes). Ajoutez les framboises, le chocolat en petits morceaux et mélangez de nouveau mais ne travaillez pas trop la pâte.

Répartissez la préparation dans 12 moules à muffins beurrés ou huilés (moi j'ai disposé des caissettes en papier dans mes moules à muffins donc je n'ai pas beurré, c'est inutile également si vous utilisez des moules en silicone).

Enfournez 20 à 25 min. Laissez-les refroidir sur une grille puis régalez vous.

Source : Ôdélices

muffins_choco_framboises

imprimante_03 pour imprimer la recette c'est ICI

Posté par Oum Koulthoum 14 à 07:31 - k. Patisseries - Commentaires [29] - Permalien [#]
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Commentaires

    Comme ça a l'air bon

    Ça doit être délicieux avec un petit thé.

    Posté par Sauce creoline, 22 juin 2010 à 09:12
  • huuumm il me donne très envie tes muffins surtout qu'ils sont à la framboise MashAllah

    Posté par Faïza, 22 juin 2010 à 09:35
  • hummm trop chouette tes muffins
    bravooo
    bisous mimi

    Posté par mimi, 22 juin 2010 à 09:58
  • un vraie délice ma chère bonne journée

    Posté par bouchra, 22 juin 2010 à 10:24
  • c'est un duo que j'adore !

    Posté par clemence, 22 juin 2010 à 10:56
  • tu m'étonnes que tu as eu un coup de coeur! choco et framboises : un délice

    Posté par sam, 22 juin 2010 à 11:26
  • L'association chocolat blanc-framboises doit être savoureuse !

    Posté par Sylvie, 22 juin 2010 à 11:30
  • ça doit être bon! j'aurai bien aimé voir une photos de l'intérieur.

    Posté par soeurette, 22 juin 2010 à 11:58
  • Ils sont tous jolis, bien dorés et surtout bien appétissants tes muffins!
    Comme sœurette, j'aurais bien aimé voir une photo en coupe, ça devait être très joli ce rose et ce blanc! ^^

    Posté par Cookies, 22 juin 2010 à 13:59
  • Salam aleykoum,

    Miam, miam ! Framboises et chocolat blanc, tout ce que j'aime ^^ ... ce mariage est terrible !

    Encore une de tes jolies recettes que je garde bien au chaud !

    PS : pour mon anniversaire, la semaine derniere, j'ai refait ton cappucino de fraises avec emulsion mascarpone-vanille, toujours un TOTAL SUCCES ! Enorme coup de coeur de la part de toutes les convives, milles milles merci !

    Jazak allahou khayran !

    Posté par Celine, 22 juin 2010 à 14:00
  • j'avais justement envie de faire des muffins cette semaine et comme je commence à avoir des framboises, ta recette est parfaite pour mes filles.

    Posté par Magalie, 22 juin 2010 à 14:28
  • hummmmm,j'adore ça trop bon!

    Posté par melanie, 22 juin 2010 à 15:08
  • chocolat blanc framboises, ça doit être délicieux!!

    Posté par yo, 22 juin 2010 à 16:26
  • Très beaux ces muffins !
    Bisous

    Posté par Eva, 22 juin 2010 à 16:30
  • Je suis si fan de cette association comme toi ou en tarte!

    Posté par Eol, 22 juin 2010 à 19:00
  • Trés appétissant !

    Posté par PHILO, 22 juin 2010 à 19:06
  • Superbe association choco blanc et framboises, j'adore!

    Posté par absani, 22 juin 2010 à 21:10
  • salam superbe très jolie présentation boussa et bonne nuit

    Posté par Oum Ma, 23 juin 2010 à 00:31
  • miam miam

    on ne demande qu'à goûter..
    Est ce que tu en as assez pour 1000 000 internautes ?????

    Posté par bastidien, 23 juin 2010 à 08:32
  • Ça doit être super bon. A tester !

    Posté par Blog planchas, 23 juin 2010 à 09:20
  • Félicitations pour l'honneur sur canalblog.
    Karim

    Posté par bakrim76, 23 juin 2010 à 09:33
  • ça m'a l'air bien bon ça!!!
    les framboises j'aime trop ça!!!

    Posté par fifi, 23 juin 2010 à 09:45
  • humm, quel délice ces p'tits muffins!bises

    Posté par ana, 23 juin 2010 à 10:05
  • Je découvre tron blog grâce à la page d'accueil de canalblog et voilà une recette qui devrait me permettre d'écouler quelques framboises du jardin. Merci!

    Posté par Valérie, 23 juin 2010 à 10:17
  • framboises et chocolat blanc ... un doux mélange que j'adore !
    bises

    Posté par cecile, 23 juin 2010 à 13:14
  • Salam aleykoum

    tout simplement maggnifique!! je viens de faire ces muffins pour le gouter avec un mélange de fruits rouge délicieux une recette a faire et refaire merci!

    Posté par oum kamila, 23 juin 2010 à 21:24
  • un beau duo !

    Posté par Minouchka, 24 juin 2010 à 22:39
  • Un grand classique chez moi, c'est super bon !
    Les muffins sont très beaux !

    Posté par Caro, 26 juin 2010 à 08:46
  • Bonjour, je tombe sur ta recette par zazar mercredi matin. Tiens j'ai des framboises au congel, tiens j'ai du chocolat blanc. Ni une ni deux, voilà mon gouter de trouver.
    Résultat: franchement, c'est une tuerie ce truc!
    Dur dur de pas en refaire! (si ne plus avoir de framboises sous la main!)
    Bon je ne sais pas pourquoi mes framboises sont devenues légèrement bleu-vert ce qui a légèrement repoussé l'assaut de mes monstres mais m'en fiche moi (+ ma cops de passage + mawi chéwi le lendemain + belle-maman le soir autour du café) ont a adoré!
    Merci merci je referais (dès que j'aurai racheté des framboises!)

    Posté par la fée Bobette, 26 juin 2010 à 11:25

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