23 avril 2007
Gâteau aux fraises et noix de coco
Un délicieux gâteau bien moelleux d'après la recette de assia de supertoinette
il vous faut:
- 110 g de beurre
- 6 oeufs
- 250 g de sucre
- 170 g de farine
- 20 g de noix de coco + 3 cuill à soupe
- 500 g de fraises
Séparez les blancs des jaunes. Mélangez les jaunes avec le sucre, fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine et la noix de coco, mélangez. Versez le beurre fondu tiède, incorporez-le complètement
Montez les blancs en neige avec 1 pincée de sel et incorporez-les délicatement à la pâte en la soulevant.
Coupez les fraises en morceaux pas trop petits (réservez en quelques unes pour la déco) et mélangez-les avec les 3 cuillères à soupe de noix de coco.
Beurrez et farinez un moule à manqué(j'ai pris un moule de 26cm). Versez les 3/4 de la pâte, puis les fraises mélangées à la noix de coco et enfin le reste de la pâte. (j'ai pas bien lu cette étape et j'ai mis qu'un fond de pâte avant de mettre les fraises c'est pour ca que chez moi les fraises ne sont pas au milieu)
Faites cuire pendant 45 minutes dans un four préchauffé à 200°C (thermostat 7). Laissez refroidir avant de démouler.
Décorez avec des fraises et saupoudrez de noix de coco et de sucre glace.
Commentaires
Il a l'air très très bon! La dernière photo m'achève avec la couche de fraise.En plus j'AIME la noix de coco!
Assalam alaykoum
c'est superbe MASHALLAH!
hmmm, me plait bcp!
Ouaa c'est gentil de m'en avoir couper une part lol j'ariiiiiiiive
La dernière photo est trop tentante !
Il semble bien moelleux :o)
Miaammm!! joli gateau
Il a l'air tout moelleux et terriblement bon ce gâteau!
bravo , ton gateau est trés joli
Miammmm,trés appétissant!
moi j'en prendrais bien une part aussi !
délicieuse association!
waw!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!11
tu nous tortures avec ces belles photos!
tbarkllah 3alik oum-koulthoum ton gâteau est magnifique.....
huuuuuuuuuuum!!!
il est superbe!! biiiises micky
SUPERBE!!!!!!!
miammm!!! que ça m'a l'air bon ce gateau !
j'en prendrai bien une part
Ton gâteau est superbe, il me plait beaucoup, ...la fraise, la noix de coco...que de bonnes choses en somme!
et dire que je n'en ai pas encore mangé une seule de fraises................ va falloir s'y mettre.
hummmmmmmmmmmmmm zador
Félicition pour ton blog !
Il est magnifique !
Toutes tes recettes sont sublimes ! je viendrais y faire souvent un tour !
Merci
Félicition pour ton blog !
Il est magnifique !
Toutes tes recettes sont sublimes ! je viendrais y faire souvent un tour !
Merci
magnifique!
Ile est superbe ton gâteau, miam!!
salam alaykoum
je viens de faire ce gateau mais le demoulage a été une cata (bientot sur mon blog) t'as une astuce?
J4AI pas encore gouté (enfin si les morceaux restés accrochés au moule: délicieux)super recette
Est ce que tu as bien laissé refroidir le gateau avant de le démouler? et est ce que le moule était bien beurré et fariné? J'espère que le gateau te plaira quand même, moi je l'ai fait plusieurs fois et je n'ai pas eu de soucis.
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