Des petites galettes façon rosti qui se marient très bien avec le saumon et la crème. Il vous faut (pour 2 personnes): 300g de pommes de terre 4 petits filets de saumon fumé 1 oeuf 3 c. à s. de crème fraîche épaisse huile de cuisson jus de citron quelques...

Voici une délicieuse galette bretonne à faire soit sous forme de gâteau que vous couperez en losanges ou en triangles soit en format individuel pour obtenir des petits palets bretons. Il vous faut: 250g de farine 150g de sucre en poudre 180g de beurre...