poulet - Mille et une saveurs

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poulet

26 octobre 2008

Brouklou maqli (tajine de beignets de chou fleur)

Voici une façon originale de manger les choux-fleurs : un tajine algérien composé de viande et de beignets de chou-fleur. Vous pouvez le faire en sauce blanche comme moi ou en sauce rouge comme chez Kaouther (avec tomate et ail en plus). Je vous précise...

Posté par Oum Koulthoum 14 à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: algérie, poulet, tajine, agneau, boeuf, chou-fleur, tagine

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16 octobre 2008

Feuilletés au poulet

Voici une recette idéale pour un buffet ou un entrée et qui aura surement un grand succès auprès de vos invités car la farce est bien moelleuse et parfumée et s'accorde bien avec le croustillant de la pâte feuilletée. Moi je les ai servi comme dîner léger...

Posté par Oum Koulthoum 14 à 22:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ramadan, poulet, buffet

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11 octobre 2008

Sfiriya Qsentena (croquettes de pommes de terre)

Voici une délicieuse recette originaire de la région de Constantine dans l'est algérien. Il existe également une variante de ce plat, appelé "Sfiriya djzayer" qui se prépare à Alger et dans laquelle les croquettes de pommes de terre sont remplacées par...

Posté par Oum Koulthoum 14 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: algérie, poulet, agneau, boeuf, pois chiches, pommes de terre

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24 mai 2008

Tajine jben (tajine au fromage)

Voici un délicieux tajine que l'on retrouve en tunisie et dans l'est de l'algérie, il n'a rien à voir avec le tajine qui se prépare dans le plat à tajine en forme de cône car il ressemble plutôt à une omelette. J'aime bien le servir comme dîner avec une...

Posté par Oum Koulthoum 14 à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ramadan, algérie, fromage, poulet, tajine, vache qui rit

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7 mai 2008

Poulet pané à la moutarde, aux olives et au citron

Voici une délicieuse recette de poulet que j'ai trouvée chez Claire emma. Le poulet est bien moelleux et parfumé, pas sec du tout. Je l'ai servi avec du riz libanais et une poêlée de légumes. il vous faut (pour 2 personnes) : 2 blancs de poulet pas trop...

Posté par Oum Koulthoum 14 à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet

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27 janvier 2008

Mes premiers hamburgers 100% fait maison

j'ai fait pour la première fois mes hamburgers moi même, d'habitude j'utilisais les pains tout faits et des steaks hachés congelés, là j'ai fait la délicieuse recette de Gontran Cherrier pour les buns (pains à hamburgers) et j'ai fait des "steaks hachés"...

Posté par Oum Koulthoum 14 à 08:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet

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18 janvier 2008

Poulet algérien aux champignons

Voici une délicieuse recette trouvée chez Kaouther, je l'ai servie avec des frites. Il vous faut: 1 poulet coupé en morceaux 2 oignons hachés 3 à 4 gousses d'ail hachées sel, poivre, ras el hanout curcuma beurre persil 800g de champignons quelques olives...

Posté par Oum Koulthoum 14 à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet

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26 novembre 2007

Poulet au paprika

Voici une recette que je refais très souvent car elle est facile à faire, elle comporte des ingrédients que j'ai souvent à la maison et elle est délicieuse. La recette vient de Céline. 2 blancs de poulet coupés en lanières 1 gros oignon émincé très finement...

Posté par Oum Koulthoum 14 à 08:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet

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24 août 2007

Cordon bleu

voici une recette assez facile à faire et qui donne vraiment un superbe résultat, la recette vient de marmiton. Je les ai servis avec des frites et une salade. C'est pas super light mais c'est comme ça que c'est bon. Il vous faut (pour 4 personnes) :...

Posté par Oum Koulthoum 14 à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet

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31 juillet 2007

Roulés de poulet au bacon et au fromage

Mon mari m'a acheté du "bacon" de de dinde, et comme souvent lorsque je n'ai pas d'inspiration avec un ingrédient particulier, je me suis ruée sur marmiton et j'y ai trouvé cette délicieuse recette. Je les ai accompagné d'une purée de patates douces....

Posté par Oum Koulthoum 14 à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet

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