Mille et une saveurs

Ma cuisine au quotidien

20 mai 2009

Gratin safrané de st Jacques, crevettes et champignons

Bonjour à tous, Voici une recette très savoureuse pour tous les amateurs de produits de la mer. Le safran relève agréablement le goût de la sauce. Vous pouvez également la servir dans des coquilles st Jacques mais moi je n'en avais pas car j'ai utilisé des st Jacques surgelées. Il vous faut (pour 6 gratins individuels): 400 g de noix de St-Jacques (des pétoncles suffisent) surgelées 100 g de crevettes surgelées 250 g de champignons de Paris (en boîte) 1 gros oignon (ou échalote) 25 cl d'eau ou de... [Lire la suite]
Posté par Oum Koulthoum 14 à 08:00 - - Commentaires [35] - Permalien [#]
Tags : , , , ,