Mille et une saveurs

Ma cuisine au quotidien

17 avril 2009

Colombo de poulet

Voici un plat bien parfumé qui comblera tous ceux qui aiment les saveurs exotiques. Pour ceux qui ne le connaissent pas le  colombo est un mélange d'épices antillais qui ressemble un peu au curry indien. J'ai trouvé cette recette chez tartinechocolat. Il vous faut : 2 escalopes de poulet émincées en cubes 40 cl de lait de coco (je n'en avais pas assez alors j'ai fait 20 cl de lait de coco + 20cl de crème fraîche) 1 gros oignon émincé finement 2 gousses d'ails pressées au presse-ail 1 bonne c. à soupe de... [Lire la suite]
Posté par Oum Koulthoum 14 à 13:12 - - Commentaires [42] - Permalien [#]
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