Mille et une saveurs

Ma cuisine au quotidien

22 avril 2009

Brownie de Christophe Felder pour les enfants

Comme je vous en avais parlé dans mon précédent message, voici le brownie que j'avais réalisé pour les enfants. J'ai utilisé la recette de Christophe Felder vue chez Dominique mais comme c'était destiné à des enfants, j'ai préféré remplacer les épices par des bonbons en sucre et chocolats et ça leur a beaucoup plu. Par contre au niveau de la texture je trouve qu'il ressemble plus à un fondant au chocolat qu'à un brownie. Il vous faut : 90 g de chocolat noir dessert, 170 g de beurre, 3 oeufs (blancs et jaunes... [Lire la suite]
Posté par Oum Koulthoum 14 à 10:12 - - Commentaires [38] - Permalien [#]
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02 décembre 2008

Cookies Crystal

J'ai découvert ces savoureux cookies sur le site de cannelle . Ils ont exactement la texture que j'aime dans les cookies, à la fois croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur et un bon goût de vanille. Il vous faut (pour environ 25 cookies) : 125g de beurre 100g de sucre cassonade 1 c. à café de sel 1 oeuf 150g de farine 50g de poudre d'amandes 1 c. à café de levure chimique 1 c. à café de vanille en poudre ou liquide (ou 1 sachet de sucre vanillé de... [Lire la suite]
Posté par Oum Koulthoum 14 à 08:00 - - Commentaires [27] - Permalien [#]
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