04 avril 2009
Chaussons d'échalotes au curry et remerciements
Voici de délicieux chaussons très rapides à faire. J'ai beaucoup aimé le goût un peu sucré des échalotes qui se marie très bien avec le curry. C'est une recette qui est idéale pour des apéros ou des buffets.
Il vous faut (pour 20 chaussons):
1 rouleau de pâte feuilletée
6 petites échalotes (environ 100/150 g)
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 bonne c. à café de curry
sel, poivre du moulin
1 oeuf pour la dorure
Préchauffez votre four à 210°C (th. 7).
Ciselez les échalotes. dans une poêle faites... [Lire la suite]
