Mille et une saveurs

Ma cuisine au quotidien

16 mai 2009

Verrines d'avocats/crevettes et autres douceurs

Bonjour à tous Mardi, mes parents et mon frère sont venus chez moi alors je vous présente le petit menu que je leur ai fait. En entrée j'ai fait des verrines d'avocats et de crevettes ainsi que des mini-croissants au "jambon" de dinde fumé, moutarde et fromage (la recette de ces derniers se trouve déjà sur le blog) : En plat j'ai fait un poulet rôti au miel et aux épices accompagné d'une purée pommes de terre et carottes. Par contre le souci c'est que le poulet a été découpé et servi avant que j'ai... [Lire la suite]
Posté par Oum Koulthoum 14 à 08:00 - - Commentaires [38] - Permalien [#]
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15 mars 2009

Verrines fraîcheur

Je continue dans les verrines avec ces verrines très agréables à déguster composées de surimi, de purée d'avocat, d'une crème de fromage et de saumon fumé. il vous faut (pour 4 à 6 verrines selon leur taille) 3 c. à soupe de surimi râpé 1 avocat bien mûr le jus d'un citron vert 2 carrés de fromage frais (type carré frais ou à défaut du kiri) 2 c. à soupe de crème fraîche liquide 1 c. à café de ciboulette ciselée 2 tranches de saumon fumé (j'ai pris du saumon sauvage ce qui explique sa couleur... [Lire la suite]
Posté par Oum Koulthoum 14 à 12:35 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
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