Mille et une saveurs

Ma cuisine au quotidien

28 juin 2009

Moussaka légère (sans béchamel)

Bonjour à tous, Voici une variante de la moussaka qui est plus légère et moins bourrative que la recette traditionnelle car sans béchamel donc idéale pour l'été. Je vous conseille à tous de l'essayer, chez nous elle a été très appréciée car elle est vraiment savoureuse. La recette vient de Kaouther. Il vous faut (pour 4 personnes) : 2 aubergines, 250g de viande hachée, 1 poivron rouge, 1 oignon, 2 à 3 gousses d'ail, huile d'olive, sel, poivre, 1/2 c. à café de curcuma, 1 c. à café de ras el... [Lire la suite]
Posté par Oum Koulthoum 14 à 21:20 - - Commentaires [38] - Permalien [#]
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