Mille et une saveurs

13 février 2007

Gratin de potiron au poulet

Cette recette vient de Fatima Zahra 1kg potiron 1 gros oignon 200 gr de poulet en dés 40g beurre + 2 cas beurre 40g farine 1/2l lait 2 oeufs ou 100g fromage rapé sel poivre noix de muscade Mettez les 2 c à s. de beurre dans une poele, y mettre l'oignon...

Posté par Oum Koulthoum 14 à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 février 2007

Je mange ce que je suis

Hafida m’a gentiment invitée à repondre à mon 1er questionnaire. Si vous étiez coincés sur une île pour le reste de votre vie, et que vous ne pouviez choisir qu'une seule cuisine (francaise, italienne...), laquelle adopteriez-vous ? Pourquoi ? C’est dur...

Posté par Oum Koulthoum 14 à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 février 2007

petits gateaux à la noix de coco

De délicieux petits gateaux que j'avais faits pour l'aïd el fitr 2006 (la fête de la fin du ramadan) et que vous pouvez voir sur mon plateau dans l'album photo. Cette recette vient de chez Requia - 6 oeufs- 1 kg de farine - 250g de sucre- 25cl d'huile-...

Posté par Oum Koulthoum 14 à 12:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie orientale

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12 février 2007

Sablés confiture

une recette de sablés bien fondants qui me vient de Oum kamila du forum cuisine testée 250g de farine tamisée 1 pincée de sel 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé 100 g de beurre 100 g de sucre semoule de la confiture et du sucre glace Dans une terrine malaxez,...

Posté par Oum Koulthoum 14 à 01:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie orientale

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11 février 2007

Tarte catalane

200g de farine 150g de beurre 1 jaune d’œuf + 2 œufs 1 c. à café de zeste de citron râpé 5 c. à soupe de sucre 1 kg de pommes 2 c. à s. d’eau de fleur d’oranger 100g de poudre d’amandes 1 c. à café de cannelle en poudre 100g d’amandes mondées concassées...

Posté par Oum Koulthoum 14 à 00:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 février 2007

Spatzles et poelée de champignons à la crème

Une menu express et super facile à faire mais qui est l'un de mes repas préférés Il vous faut: 1 paquet de spatzles des champignons de paris de la crème fraiche épaisse beurre, sel et poivre emincez les champignons faites les revenir dans du beurre, salez,...

Posté par Oum Koulthoum 14 à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 février 2007

cookies

Une très bonne recette de cookies 100g de beurre demi-sel mou 75g de sucre vergeoise (j'ai pris de la cassonade) 1 oeuf entier 150g de farine avec poudre levante incorporée ou 150g de farine et 1/3 de sachet de levure chimique 100g de pépites de chocolat...

Posté par Oum Koulthoum 14 à 23:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 février 2007

Délicieux Cake marbré

cette recette qui est pour moi THE recette de marbré me vient de Céline 125 g de beurre pommade (surtout pas fondu) 215 g de sucre semoule 150 g d'oeufs tempérés, non froid (soit environ 3 oeufs) 215 g de farine tamisée 3 g de levure chimique 45 g de...

Posté par Oum Koulthoum 14 à 16:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 février 2007

Gratin à la crème

Une recette qui me vient d'Isma 750g de pommes de terre 1 oignon 125g de fromage râpé 375ml de crème fraîche 2 cc de bouillon de volaille en poudre Préparation Préchauffer le four à 180°C.Eplucher les pommes de terre et les oignons, et les émincer en...

Posté par Oum Koulthoum 14 à 23:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 février 2007

Cupcakes de magnolia à la vanille

voici ma photo des délicieux cupcakes de Zoubida dont vous trouverez la recette ici

Posté par Oum Koulthoum 14 à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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