750 grammes
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Mille et une saveurs

31 mars 2007

Poulet façon KFC

Poulet façon KFC
Voici une recette qui vient de Kaouther, n'étant jamais allée au KFC je ne peux pas comparer mais en tout cas cette recette est excellente, le poulet est bien parfumé et croustillant. Il vous faut : 1 kg de morceaux de poulet (j’ai pris des blancs) Pour...
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28 mars 2007

Couscous en sauce rouge

Couscous en sauce rouge
Voici le couscous comme on le prépare dans la region d'où est originaire mon mari (algérie de l'est). Il vous faut pour 4 personnes : 500g de viande de mouton ou d'agneau ou 4 morceaux de poulet 500g de graines de couscous (prendre la graine "fine " )...
27 mars 2007

Croissants au poulet

Croissants au poulet
Voici mon diner d'hier soir, de délicieux croissants au poulet. Pour 16 croissants Pour la pâte : 500g de farine 200g de beurre ou de margarine 1 bonne pincée de sel 1 c. à c. de levure sèche de boulanger 2 œufs pour la farce : ½ poulet ou 400g de blanc...
25 mars 2007

pancakes

pancakes
Voici mon petit. déj. de ce dimanche, je me suis regalée avec les pancakes de Kaouther. Il vous faut (ca m'a donné 7 pancakes, amis moi je les fait assez épais) : 1 1/2 tasse de farine (j'ai pris un mug) 1 CS rase de levure chimique 1 pincée de sel 2...
23 mars 2007

Milk-shake bananes nutella

Milk-shake bananes nutella
J'ai vu cette recette chez Madjy et je l'ai tout de suite testée et c'est délicieux. pour 1 personne: 1 banane 2 c. à soupe de Nutella 1 yaourt 2 c. à soupe de lait Mixez le tout et dégustez.
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23 mars 2007

Boeuf à la tchoungking

Boeuf à la tchoungking
Voici une recette extraite d'un livre que j'aime beaucoup (j'ai quasiment testé toutes les recettes), à savoir "les baguettes magiques d'une chinoise de Lyon" aux éditions tana Pour 2 personnes 2 steaks de boeuf 1 gros poivron rouge 1 gros oignon 2 CS...
23 mars 2007

Moujaddara

Moujaddara
C'est une recette palestinienne très simple à faire et délicieuse que j'ai découverte sur supertoinette 1 bol de lentilles vertes, 2 bols de riz long, 2 beaux oignons émincés (en rondelles ou demi-rondelles) 1 cube de bouillon de volaille. de l'huile...
21 mars 2007

Kesra (galette algérienne)

Kesra (galette algérienne)
En Algérie il existe différentes sortes de kesra qui sont des galettes cuites sur le feu et non dans le four, les plus connues sont la kesra matlou (assez épaisse et qui contient de la levure) et la kesra raksis (très fine, sans levure et avec de l'huile),...
20 mars 2007

Bourek Lybiens

Bourek Lybiens
De délicieux boureks pour un diner léger avec une salade. Cette recette me vient de Kaouther pour la pâte (pour 2 j'avais divisé les quantités par 2) 500g de farine une cuillere a café de sel 125ml d'huile ou de beurre fondu assez d'eau pour ramasser...
20 mars 2007

Tarte au flan de Loky

Tarte au flan de Loky
Après plusieurs essais de recettes de tartes au flan dont le résultat n'était jamais à la hauteur (un gout de farine ou un gout d'oeuf), j'ai enfin trouvé la recette de la tarte au flan comme celle que l'on achète chez le patissier. Cette recette vient...
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