Mille et une saveurs

Ma cuisine au quotidien

25 août 2009

Boureks (ou bricks) au thon et vermicelles chinoises

Bonjour à tous, Voici une nouvelle farce pour les boureks que j'ai testée pour ce ramadan. Je me suis inspirée de la recette d'oum kamila. Je les ai servi avec une salade garnie de crevettes après la soupe traditionnelle du ramadan chez nous  qui est la chorba frik. Il vous faut (pour une vingtaine de boureks) : un paquet de feuilles de Brick, 40g de vermicelles chinoises (les transparentes), 1 grande boite de thon au naturel, un peu de gruyère râpé (facultatif), le jus d'un citron, ... [Lire la suite]
Posté par Oum Koulthoum 14 à 08:00 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
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