Mille et une saveurs

Ma cuisine au quotidien

19 janvier 2009

Croquettes de thon aux légumes

Voici des délicieuses croquettes qui ont fait le régal de toute la famille. Elles sont rapides à faire et très bonnes. Je les ai servies avec une purée de pommes de terre comme le conseillait Naouel chez qui j'ai trouvé cette recette.  Et j'en profite pour vous remercier pour tous les gentils commentaires que vous m'avez laissés dans mon message sur ma grossesse.

croquettes_de_thon_au_l_gumes

Il vous faut (pour 2/3 personnes):

  • Une petite carotte râpée
  • Une petite courgette râpée
  • 1 oignon ou deux échalotes émincés
  • 2 gousses d'ail
  • 1 boîte de thon au naturel bien égoutté
  • 1 oeuf
  • De la chapelure
  • Huile pour friture
  • Sel
  • poivre noir
  • cumin
  • herbes de provence

Préparation:

Dans une poêle, faites revenir dans un peu d'huile (d'olive de préférence) les légumes, saupoudrez d'épices.

Dans un bol mélangez cette préparation avec le thon émietté, l'oeuf , l'ail écrasé, les herbes de provence (ou autres herbes au choix) et la chapelure pour que l'ensemble tienne.

Rectifiiez l'assaisonnement si nécessaire.

Formez des croquettes ou bien des petits cigares vous avez le choix, et faites les frire dans un peu d'huile chaude (ils ne doivent pas baigner dans l'huile juste les faire dorer des deux faces.

Servir chaud ou tiède.

Remarque: vous pouvez mettre les légumes que vous voulez (poivrons, maïs, etc).

imprimante_03 pour imprimer la recette c'est ICI

Posté par Oum Koulthoum 14 à 08:00 - i. Poissons et fruits de mer - Commentaires [36] - Permalien [#]
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Commentaires

  • Une super idée de recette que je note !

    Posté par Chris, 19 janvier 2009 à 08:14
  • ça doit être bon et avec une petite salade, ça fait un repas complet !

    Posté par clemence, 19 janvier 2009 à 10:21
  • ça c'est une bonne idée pour "camoufler" les légumes et en faire manger aux enfants !!!!!!!

    Posté par manu, 19 janvier 2009 à 11:03
  • merci

    merci pour cette recette que mes enfantsq vont l'adorer superbe

    Posté par bouchra, 19 janvier 2009 à 11:28
  • avec une bonne salade cela doit être fameux

    Posté par cuisineplurielle, 19 janvier 2009 à 11:28
  • j'adore ce genre de petites galettes de légumes, excellent et plein de saveurs !
    bizzz

    Posté par Domi, 19 janvier 2009 à 12:10
  • bonne idée qui plaît à toute saison

    Posté par Minouchka, 19 janvier 2009 à 12:12
  • salam

    Salam alikom warahmato allah ma chère oum kaltoum,

    Merci pour ton passage sur mon blog et voila je découvre un magnifique blog.
    tes croquettes ont l'air délicieuses, allah ya3tek assaha.

    bonne chance et une bonne continuation.

    Posté par yasmina39, 19 janvier 2009 à 12:51
  • j'aime beaucoup ce genre de croquettes , c'est sain et délicieux
    bises

    Posté par mounet, 19 janvier 2009 à 12:58
  • Je suis une fana de thon et hop dans mes favoris. Bonne journée

    Posté par noufi, 19 janvier 2009 à 12:59
  • c'est le genre de recette que j'aime preparer pour mon fils, merci pour ca

    Posté par amour de cuisine, 19 janvier 2009 à 13:37
  • il y a tout ce que j'aime dans tes petites croquettes

    Posté par sam's cook, 19 janvier 2009 à 17:42
  • Tes croquettes sont succulentes!

    Posté par Nadia, 19 janvier 2009 à 19:44
  • Je pense qu'elles vont régaler la maisonnée ici aussi )

    Posté par Sylvie, 19 janvier 2009 à 20:03
  • Magnifique !!

    J'adore ce genre de choses vite faites bien faites.une recette que je retiens soignesement.
    mabrouk pour ta grossesse ,je savais pas je viens de découvrir ça sur ton blog.Allahoumma yassir.
    gros bisous .
    meriya.

    Posté par meriya, 20 janvier 2009 à 10:18
  • succulente cette recette!!!

    Posté par melanie, 20 janvier 2009 à 10:19
  • ça plait beaucoup en général! et ça donne envie

    Posté par hanane, 20 janvier 2009 à 11:39
  • magnifique recette une belle façon de faire manger les légumes aux enfants

    Posté par fatia, 20 janvier 2009 à 15:40
  • super cette recette !!

    Posté par fériel, 21 janvier 2009 à 08:32
  • Bah! les p'tits mots, c'est normal
    Jolie cette recette je te la chipe
    Prends bien soin de toi
    Bisous

    Posté par Cenwen, 21 janvier 2009 à 09:04
  • salam trop bon merci pour le partage
    biz

    Posté par jouhayna, 21 janvier 2009 à 12:02
  • jrrive pour goùter

    j'espère que ces envies viennent avec cette grossesse tu vas mieux j'espère et que touts se déroule comme tu veux amine

    Posté par Sourour, 21 janvier 2009 à 21:46
  • salem alaykoum

    je crois que je viens de trouver mon plat de midi!! merciiiiiiiiiiiiiiiii bises

    Posté par ptites mimines, 22 janvier 2009 à 06:39
  • Une bonne façon de faire manger du poisson aux enfants !!!! elles sont très appétissantes !!!

    Posté par Isabelle, 22 janvier 2009 à 18:02
  • Bonne recette,à noter,merci & bravo!

    Posté par dans mon tajine, 22 janvier 2009 à 21:16
  • je note ta recette ...
    elles ont l'air super bonnes tes croquettes

    Posté par Yolande, 23 janvier 2009 à 23:59
  • Bravo !!!

    J'adore les croquettes lolll....allez fais nous découvrir d'autres recettes, ton blog est extra, c'est pour cette raison que je l'ai choisi pour le faire découvrir à d'autres personnes, vas découvrir la suite sur mon blog. Bisous
    http://aljadeedpourvous.canalblog.com/

    Posté par nazha31, 24 janvier 2009 à 04:35
  • j'adore ce genre de croquettes faites maison...

    Posté par helene06, 24 janvier 2009 à 09:14
  • C'est ce que j'essaie de faire manger à ma fille mais c'est vraiment pas évident. MOI j'adore, merci
    bonne nuit

    Posté par bigmumy, 26 janvier 2009 à 23:55
  • Tiens, je ne les avaient pas vues celle ci ... ça doit etre vraiment super bon et une bonne idee pour un ptit diner en semaine ! Merci OumKoulthoum !

    Posté par Celine, 28 janvier 2009 à 13:51
  • Bonsoir,
    elle est de combien de grammes la boite de thon utilisée pr cette mesure? (car on en trouve à tous les poids)

    Merci et excellente continuation.

    Posté par Kawther du 13, 30 janvier 2009 à 20:37
  • Hmmmmm

    Elles doivent être savoureuses ces croquettes, je suis bien tentée de les essayer, je vais te piquer la recette, merci pour le partage

    Posté par Geranium, 07 février 2009 à 14:55
  • Hmmm alors là j'adore complètement ces bonnes boulettes.vraiment une bonne idée.

    Posté par Eol, 08 février 2009 à 16:31
  • j'adore cette recette ! Je sens que mes filles vont apprécier aussi.
    Bises

    Posté par bouchra, 15 février 2009 à 19:08
  • Je réalise de temps en temps ces petites croquettes et j'aime beaucoup!!

    Posté par gourmandelise, 19 février 2009 à 11:19
  • je viens d'imprimer cette recette

    Posté par vanes135, 22 février 2009 à 17:52

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