11 juillet 2008
Charlotte aux fraises et fromage blanc
Après la version sophistiquée de la charlotte aux fraises, voici la version classique, elle est facile à faire et idéale pour un dessert estival léger. Je me suis inspirée d'une recette de Knadih de cuisinetestee.
Il vous faut:
- 500g de fromage blanc
- 90g de sucre en poudre
- 250g de fraises
- 1 sachet de sucre vanillé
- Jus d'orange (1 verre)
- Biscuits cuillère ou biscuits roses de Reims
Mélangez le fromage blanc avec le sucre et le sucre vanillé.
Trempez les biscuits petit à petit dans le jus orange puis répartissez-les dans un moule à charlotte ou un moule à soufflé.
Coupez les fraises en dés (en garder quelques unes pour la décoration).
Déposez la moitié du fromage blanc dans le moule puis la moitié des fraises,
Recouvrez de biscuits puis ajoutez le reste du fromage blanc puis le reste des fraises. Finissez avec des biscuits. Mettez au réfrigérateur recouvert d'une assiette et d'un poids (moi j'ai utilisé un bol). Laissez prendre de préférence toute la nuit ou au minimum 2 heures puis décorez avec les fraises entières et du sucre glace
Pour imprimer la recette c'est ICI
Commentaires
Elle est terriblement belle cette charlotte !
Miam miam, je sens que je vais tester cette recette!
salam alaykoum
j'aime beaucoup ce genre de charlotte;l a tienne est très réussie:::
Une merveille! Mmmhhhh.....
Bises,
Rosa
c'est bon et léger en plus on peut y mette d'autres fruits!
comme ta charlotte est un peu plus légère que celles de d'habitude, j'en prendrai bien deux parts!
elle a l'air délicieuse!
Magnifique cette charlotte!! celle aux fraises est ma préférée!!
je rêve de faire une charlotte j'ai déjà les biscuits il me manque que les fraises...quand j vois les prix ici pfff!
rdv début août après mes vacances
bizzzz
Elle est bien belle!
oh j'adore ....et ça me manque ...!
Magnifique, ça a l'air succulent!! en plus c'est très beau!!!
Tres joli!! bravo
Elle est superbe cette charlotte, j'aimerai tant faire de si jolis desserts!
Nous donnons toutes les deux dans la charlotte aux fraises ! elle est belle aussi.
j'adorrrrrrrrrrrrrre les charlottes, et la tienne me fait saliver.
coucou,
je trouve ta charlotte hyper simple a faire franchement je testerais rapidement,
bravo car elle a l'air réussie et puis merci pour cette recette!
a bientot
mashALLAH très belle cette charlotte et avec le fromage blanc c'est hyper léger, bravo et merci.
ta charlotte est magnifique, c'est super beau, vous vous êtes certainement régalés!!!bravo merci pour ce partage
Ta charlotte est vraiment superbe, OumKoulthoum ! Elle doit etre légère et bien fraiche ! Mais dit moi, ça ne s'effondre pas au demoulage sans gélatine ou agaragar avec juste le fromage blanc ( vu qu'il est assez " liquide " ) ?! Ca m'intrigue ...
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