13 avril 2008
Gnocchis en gratin
j'aime beaucoup les gnocchis, d'ailleurs il faudra que j'essaie de les faire moi même une fois. Pour l'instant je me contente de les acheter tout prêts au rayon des pâtes fraîches, je les sers souvent avec une sauce napolitaine ou une sauce au fromage mais là j'ai décidé de changer et j'ai fait une recette de gratin qui vient du site Koocook.
Il vous faut (pour 4 personnes avec une salade en accompagnement):
- 800 g de gnocchis (1 grand paquet),
- 500 g de tomates pelées (en boîte),
- 1 gros oignons,
- 2 gousses d'ail,
- 250 g de "jambon" de poulet en tranches,
- 30 cl de crème fraîche liquide,
- 150 g de gruyère râpé,
- 50 g de beurre,
- 1 bouquet de thym (ou du thym séché),
- sel et poivre du moulin.
Préchauffez le four à 200°C (th.6).
Égouttez les tomates et coupez-les en cubes de 1 cm. Effeuillez le thym. Coupez le jambon de poulet en petits dés.
Beurrez un plat à gratin avec 20 g de beurre et mélangez-y gnocchis, tomates, jambon et thym.
Pelez les oignons et les gousses d'ail, hachez-les et faites-les suer dans 30 g de beurre jusqu'à ce que le hachis soit translucide. Ajoutez la crème, amenez à ébullition et laissez cuire 5 minutes sur feu moyen avant de passer cette sauce au mixer. Sans la laisser refroidir, incorporez-lui la moitié du fromage, versez-la sur les gnocchis (non cuits).
Parsemez en surface le reste du gruyère râpé et glissez pour 30 bonnes minutes dans le four chaud.
Commentaires
très appétissant !
Jolie recette!
Un gratin fort appétissant!
Bises,
Rosa
Humm, que ca doit etre bon, delicious!
ohhh, devant un tel plat, je fonds, qu'est ce que c'est bon, j'aime beaucoup !!!! merci Oum
Bon dimanche
Hummm ça a l'air délicieux! j'adore ce genre de gratin!
hum ca a l'air bien bon tout ça!
je te conseil de faire tes gnocchis toi même, c'est bien meilleur!Mais tu verras que ça n'a pas du tout le même goût!
boussi!
Moi je n'aime pas les gnocchis. Mais effectivement, ça doit changer des habituels gratins et ton habituelle façon de les manger.
ah oui c'est sublime, ca a l'air tres bon............
bisou
je t'ai tague'. viens voir sur mon blog. bises
Voilà une nouvelle façon de manger les gnocchis. C'est une superbe idée !!! et ça a l'air vraiment bon aussi !!!
super cette recette!merci!
Je suis épatée parce que tu dis que tu les as achetés, exceptionnellement...D'habitude tu les fais? Je n'ai jamais essayé, mais j'en meurs d'envie, surtout que je n'en ai pas goûté en Tunisie.Tu me conseilles les classiques? Pomme de terre? C'est certainement délicieux en gratin, sous la belle croûte de fromage.
Oh que c'est bon le fromage qui coule waw. J'aime bp
voilà un plat tout simple mais qui doit être drôlement bon!
Alors je trouve ton blog, vraiment super! et je le visite assez souvent! Alors je me suis dit que ça serait pas mal d'en connaitre un peu plus à ton sujet, c'est pourquoi, je te tague! ( si tu le veux bien biensur!)
BISOU
Recette appétissante, que j'ai pris plaisir a faire j'ai plu qu'a attendre que mon plat se refroidisse un peu ;) Merci pour cette recette. Bouss
je viens de découvrir ton blog et j'adore la variété des gratins, bravo
Merci pour cette recette de gratin, je viens de la faire, c'est très bon!!
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