05 avril 2008
Croque monsieur au four
D'habitude je fais les croque monsieur dans l'appareil mais c'est un peu sec et là j'ai trouvé une délicieuse recette que je vais sûrement refaire souvent, les croque monsieur sont super moelleux et c'est très rapide à faire. La recette vient de tatiana91 du forum cuisinetestée.
Il vous faut(pour 2 personnes):
- 8 tranches de pain de mie
- 1 grosse tomate
- 2 tranches de "jambon" de volaille
- beurre
- 8 tranches de fromage carré pour croque-monsieur (ou du fromage râpé)
- 2 oeufs
- 3 c. à soupe de crème fraîche épaisse (ou 15 cl de liquide)
- sel, poivre
- moutarde, ketchup (selon vos goûts)
Beurrez votre moule disposez-y 4 tranches de pain de mie, recouvrez chaque pain de mie d'un peu de moutarde, d'une rondelle de tomate, d'une tranche de fromage, d'1/2 tranche de jambon de volaille, d'une seconde tranche de fromage, d'un peu de ketchup et recouvrez avec le pain de mie restant.
battez dans un saladier les oeufs avec la crème fraîche, salez et poivrez et recouvrez en vos croques-monsieurs.
Faites cuire pendant 15 minutes dans un four préchauffé à 200°C.
Commentaires
J'aime beaucoup les croque-monsieur et les tiens me semblent délicieux !
C'est pas très malin de ma part d'aller sur les blogs de cuisine (je commence tjs par le tien en plus) alors que je n'ai pas encore manger...la, tout de suite, ça me donne trop trop trop envie.
Par contre, nous, on met jamais de crème fraîche dans les croques-monsieur. Peut être que ça fait toute la différence. Enfin, moi, je trouve jamais ça sec!
soubhan Allah
Moi aussi j,ai tout achetée pour faire cette recette le week end !!
mmm sa a l air trop bon
oulala
une bombe calorique, ca fait un moment que j'en ai pas fait
et moi aussi je mets de la crème mélanger au gruyère pour le moelleux
merciii
biz
wawww même si j'ai dîner je croquerai bien dans un de tes croques monsieurs miammm très bien dorés et très jolis en accmpagnement d'une salde c'est tip top !!! bravo
Voilà une très bonne idée sans bechamel car franchement je ne connaissais que cette méthode pour obtenir du moelleux.
ca m'a l'air super bon, a essayer un jour ... miam
Quelle superbe idée de le cuire au four. Bravo
Personnellement je ne les fais pas de cette facon mais je vais essayé c'est sur merci
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