Mille et une saveurs

Ma cuisine au quotidien

17 septembre 2007

Boureks à la viande hachée

Hier soir après le traditionnel jari nous avons mangé une salade et des boureks. Sur la photo vous pouvez voir des cigares et des triangles, les cigares sont à la viande hachée (recette ci-dessous) et comme il me restait quelques feuilles de bricks je les ai farcis au kiri et pliés en triangle. Il vous faut: 400g de boeuf haché (ou d'agneau haché) 1 oignon du persil ou de la coriandre haché 1 oeuf 1 c. à s. de beurre 1 c. à s. d'huile 1 c. à café de cannelle en poudre sel, poivre 1 paquet de... [Lire la suite]
Posté par Oum Koulthoum 14 à 09:00 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
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