30 août 2007
Gratin de coquillettes aux oeufs
Voici une recette très classique mais idéale pour un dîner rapide et délicieux, à servir avec une bonne salade. La recette vient du livre "les gratins de Christophe" de Christophe Felder.
Il vous faut (pour 4 personnes):
- 250g de coquillettes
- 4 oeufs durs
- 50g de beurre
- 1 oignon
- 4 grosses tomates (ou les 3/4 d'une bouteille de coulis de tomate)
- 1 morceau de sucre
- 150g de gruyère râpé
- 1 c. à soupe d'huile
- 1 pincée de sel et de poivre
Préchauffez le four à 210°C.
Faites cuire vos coquillettes à l'eau salée additionnée de l'huile, réservez-les.
Faites fondre le beurre dans une casserole, faites-y revenir l'oignon coupé puis les tomates pelées, épépinées et coupées en dès. ajoutez le sucre, salez, poivrez et laisser confire à feu moyen pendant environ 15 minutes.
Dans un plat à gratin beurré mettez les pâtes, versez la sauce tomate dessus puis placez les oeufs coupés en rondelles et parsemez le tout de gruyère râpé.
Faites cuire au four 15 à 20 minutes.
Commentaires
J'adore les gratins de pâtes et ta version avec les oeufs me plaît bien!
des pâtes!!! je crois que je l'ai déja dit, mais J ADORE LES PATES!!!
Si ma fille voit ça, elle va me le reclamer pour son diner.....
ah je l'ai repérée celle-ci (j'ai le même bouquin) mais pas encore testée !
N'hésitez pas à tester, c'est rapide à faire et super bon et c'est vrai que pour celles qui ont de enfants c'est le genre de plats qui passe bien en général avec les enfants.
déliceux ce gratin !!! ça me tente bien
hmmmmmmm ça me donne faim !
miiiiiiiam
oulala
qu'estce que ca a l'air appétissant machALLAH
bon il faut que je la teste inchALLAH
merciiiiiiiiiii
bisous
J'aime bien ces recettes simples et savoureuses, à faire très vite!
mliha
mo j'adore les pates sesbon muhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh
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