28 juin 2007
Mes épices
Suite à l'invitation de Minouchkah, je vous dévoile mes épices. J'utilise très souvent les herbes et les épices dans ma cuisine afin de réhausser le gout des plats.
1. Clous de girofle
2. Piment doux
3. Noix de Muscade
4. gingembre
5. cannelle
6. Paprika
7. tabil (mélange d'épices de l'Algérie de l'est et de la Tunisie)
8. ras el hanout algérien
9. ras el hanout marocain non moulu
10. mélange d'épices cajun non moulu
11. ras el hanout marocain
12. curcuma
13. curry
14. cumin
15. et le mortier pour moudre les épices et les gousses d'ail
Commentaires
Quel joli assortiment !
Sympa !Tu es bien équipée !
Comme c'est bien ordonne! Il va falloir que je fasse de meme si je veux prendre une photo des miennes.
Merci beaucoup pour ta participation. Il est vraiu qu'on ne peut pas se passer des épices et herbes en cuisine. Je connais le rass el hanout algérien, marocain et tunisien j'ai une préférence pour l'algérien :-)
J'adore toute ces épices pour en utiliser beaucoup
super cette idée d'épices, j'en apprends de nouveau :
- le tabil ?
tu l'utilises pour quel genre de plat?
Tu es bien équipée dis donc, et les pots sont propres et jolis (comparés aux miens !lol)
je me suis dit la mm chose AnissaFB! lol
Bravo, oumkoultoum, c vrai que tu es tres bien equipee'!
c'est super bien assorti !!
Il y a de quoi faire mon bonheur chez toi ^^
c'est une jolie photo!! biiises micky
Récapitulatif publié juste ici :
http://passionculinaire.canalblog.com/archives/2007/09/07/5716166.html#comments
Merci pour ta participation.
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