10 juin 2007
Lasagnes blanches
une délicieuse recette de lasagnes qui change des lasagnes traditionnelles
Il vous faut:
- 50g de beurre
- 2 c. à s. de farine
- 50cl de lait
- 500g de ricotta
- 1 petit bouquet de persil
- des feuilles de lasagnes (env. 350g)
- sel, poivre, muscade
- 150g de parmesan rapé
Faites fondre le beurre, ajoutez-y la farine et mélangez puis versez le lait, portez à ébullition et laissez épaissir env. 5 min.
Ajoutez le persil haché, la moitié du parmesan puis la ricotta petit en petit en mélangeant bien afin de former une sauce crémeuse et homogène, salez, poivrez et ajoutez de la noix de muscade.
Préchauffez votre four à 210°C.
Beurrez un plat rectangulaire et disposez-y une couche de lasagne, une couche de sauce et ainsi de suite. saupoudrez la dernière coucha avec le reste de parmesan et faites cuire 20 min au four.
Conseil : vous pouvez ajoutez des épinards hachés à cette recette, vous ferez alors une couche de lasagnes, une couche d'épinards (mélangés à la ricotta) et une couche de béchamel + parmesan.
source: fiche cuisine méditerranéenne
Commentaires
Elles ont l'air délicieuses, sans viande en plus!
Très appétissant !
huuuum elles ont l'air délicieuses !!! je note
Hmmmmmm!Trop délicieux les lasagnes, et à dire vrai,celles-ci me tentent encore plus que celles à la bolognaise!
c'est bon!!!!
ça change des lasagnes a la sauce rouge elles doivent etre tres appetissantes et drolement bonnes.
biz
yummy!
cette methode m'a l'air tres appetissante !
avec de la ricotta , c'est trop bon, miam
c'est vrai qu'elle a l'air trés délcieuse ; maim
bisous
Par quel fromage je peux remplacer la ricotta ?
salam alaykoum
barak allahou fiki pour cette recette orignale. perso je choisirais la version epinard ricotta qui doit etre delicieuse
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