Mille et une saveurs

Ma cuisine au quotidien

25 mai 2007

Salade de pâtes aux couleurs de l'Italie

Voici ma salade de pâtes préférée, elle est rapide à faire et idéale pour un repas léger mais complet les jours de forte chaleur.

salade_de_p_te_italienne

Il vous faut (pour 4 personnes):

  • 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 300g de pâtes (moi j'ai pris des piccolinis : mini gnocchis)
  • 200g de thon à l'huile
  • 200g de tomates cerises
  • 1 bouquet de basilic
  • 1 citron
  • 150g de mozzarella
  • sel, poivre

faites cuire vos pâtes en ajoutant une cuillère à soupe d'huile lors de la cuisson. Passez les sous l'eau froide. Égouttez les soigneusement et versez les dans un grand saladier. Arrosez les de 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Égouttez le thon et émiettez le à l'aide d'une fourchette.

Lavez les tomates cerises, épongez les et coupez les en 2. Rincez le basilic et ciselez le. Pressez le citron.

Ajoutez aux pâtes le thon, les tomates cerises et le basilic. Battez le reste de l'huile avec le jus de citron, du sel et du poivre et versez sur la salade. Mélangez, couvrez et mettez 30 min au frigo. Puis coupez la mozarella et parsemez en la salade.

Posté par Oum Koulthoum 14 à 10:30 - b. Salades - Commentaires [11] - Permalien [#]

Commentaires

    Trop belle cette salade. Parfaite avec le temps qu'il fait!

    Posté par Lisanka, 25 mai 2007 à 11:19
  • huuuum moi qui adore les salades de pâtes ... la tienne tombe à pique

    Posté par matylda, 25 mai 2007 à 11:34
  • J'ai trop chaud en ce moment,comme dit Matylda,ta salade tombe à pic!Elle est toute belle et j'aime tout ce qui la compose:notée!

    Posté par Cocotounette, 25 mai 2007 à 11:49
  • Très belle assiette de salade.
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 25 mai 2007 à 11:54
  • Justement j'ai fait la même à midi mais avec du riz à la place des pâtes.
    Bon week-end
    isabelle

    Posté par isa6916, 25 mai 2007 à 12:52
  • Une salade de pâte qui me ferait bien plaisir.

    Posté par Alexie, 25 mai 2007 à 13:08
  • J'adore ce genre de salade

    Posté par Paprikas, 25 mai 2007 à 16:36
  • super appetissante ... je passe manger un morceau moi .....

    Posté par Jess, 25 mai 2007 à 17:06
  • hummm magnifike salade tre tre apétissante mm a 23h30!

    Posté par petit hibiscus, 25 mai 2007 à 23:30
  • j'aime beaucoup ce genre de salade

    Posté par oumsohayb, 26 mai 2007 à 09:47
  • je sors de table mais ça ne m'empeche pas de saliver..

    Posté par fatna, 26 mai 2007 à 13:52

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