Mille et une saveurs

Ma cuisine au quotidien

08 mai 2007

Poulet CCP en papillote

Dimanche dernier j'ai écouté l'émission de Julie Andrieu "Droit dans le buffet" et une auditrice (Danielle) a donné cette recette que je me suis empressée de noter. Le poulet CCP (Cumin-Curry-Paprika) est une recette facile et légère, idéale pour les beaux jours.

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Il vous faut, pour 2 personnes :

  • 2 blancs de poulet
  • 1 c. à c. de cumin
  • 1/2 c. à c. de curry
  • 1/2 c. à c. de paprika
  • 1 tomate
  • 1 oignon
  • basilic
  • 1 pincée de piment
  • sel, poivre
  • huile d'olive

Dans un carré de papier sulfurisé ou d'alu, disposez un blanc de poulet, les épices, une couche de rondelles de tomate, de rondelles d'oignon, du basilic, le piment, du sel et du poivre et finissez par un filet d'huile d'olive.

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Fermez votre papillote et faites cuire env. 25 min au four préchauffé à 180°C. Servez avec du riz.

Posté par Oum Koulthoum 14 à 11:00 - h. Volailles - Commentaires [20] - Permalien [#]
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Commentaires

    Je l'ai testé et la recommande vivement : c'était délicieux !

    Posté par Mélanie, 07 juin 2009 à 10:30
  • ta préparation me fait envie! je note

    Posté par matylda, 08 mai 2007 à 11:53
  • tout ce que j'aime !!!

    Posté par Virginie, 08 mai 2007 à 12:07
  • Ton assiette est très appétissante !

    Posté par Isma, 08 mai 2007 à 12:24
  • miam,délicieux!!

    Une bien bonne idée!

    Posté par lory, 08 mai 2007 à 13:11
  • assalam alaykoum

    barak Allahaou fik, encore une recette simple et surement trés bonne.
    tes recettes me facilite la cuisine au quotidien!

    Posté par oum_maryam, 08 mai 2007 à 14:04
  • Belle recette et légère, que du bonheur !

    Posté par liputu, 08 mai 2007 à 14:08
  • oui

    une recette parfumée j'adoore....

    Posté par Miss Lola, 08 mai 2007 à 15:27
  • du poulet en paillotes : super!
    j'avoue que je pense rarement a le préparer ainsi et pourtant sur que ça doit etre plein de saveurs

    Posté par mounet47, 08 mai 2007 à 17:00
  • Maimmm , trés appétissant !!

    Posté par Asmaa, 08 mai 2007 à 22:47
  • quelle jolie recette!! biiises micky

    Posté par mickymath, 09 mai 2007 à 01:35
  • tres bonne recette et simple mais j'ai une petite question pour le curry est ce qu'on peut ne pas le mettre au le changer par autre chose ici ou je me suis je ne le trouve pas et merci

    Posté par assrar, 09 mai 2007 à 13:33
  • pas mal comme recette, rapide et bien bonne, à noter.

    Merci, bizzz

    Posté par Naouel, 09 mai 2007 à 13:41
  • Très bonne recette gouteuse, rapide et légère à tester incha allah! Ton assiette est très belle et donne envie!Merci!

    Posté par lakbira31, 10 mai 2007 à 00:01
  • Quelle bonne idée!!!

    JE ne prepare que le poisson en papillote... Il faudrait que j'essaye avec le poulet!!!

    Posté par Rachou, 10 mai 2007 à 10:16
  • L'assiette qui fait envie!!!!!!!Et léger en plus!

    Posté par Cocotounette, 10 mai 2007 à 10:22
  • je susi sûre que c'était bon

    Posté par Minouchka, 10 mai 2007 à 11:47
  • Génial. j'ai écouté l'émission et noté la recette très succintement. Et toi tu me la sers sur un plateau
    Bravo !!!

    Posté par louisana, 10 mai 2007 à 16:21
  • Une belle recette de poulet, savoureuse et légère!!

    Posté par Chris, 10 mai 2007 à 16:33
  • Délicieux et plein de couleurs! j'aime!!!

    Posté par izou, 10 mai 2007 à 18:30

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