04 avril 2007
Brochettes de poulet à la grecque
Des brochettes bien moelleuses qui donnent un petit air d'été à l'assiette. J’ai servi ces brochettes avec du boulgour et une petite salade tomates-concombres-oignon Pour 4 personnes Versez les yaourts dans un récipient creux, ajoutez le persil, l’ail, le paprika, le cumin, l’origan, sel et poivre et le jus de citron. Mélangez. Coupez le poulet en dès et mettez le à mariner dans la préparation au yaourt durant 2h au minimum. Faites tremper vos baguettes dans de l’eau (afin d’éviter qu’elle ne brûlent à la cuisson). Enfilez les morceaux de poulet sur le baguettes. Allumez le grill du four et faites –y cuire les brochettes pendant 6 min env. en les retournant à mi-cuisson (moi je les ai cuites dans mon croq’ gaufres qui fait grill aussi). Source : fiche " cuisine exotique "
Commentaires
très appétissantes tes brochettes!
hummmmm on sent l'été qui approche avec ces superbes brochettes !
Vraiment appétissante, j'espère que mon repas de ce midi sera aussi bon.
Mmm ça sent bon le soleil!!
les prémices de l'été
une bien belle assiette!!
mmmmmmm, j'aime beaucoup !
j'adore la cuisine grecque..merci beaucoup pour cette recette..miam...bisous
On a les mêmes gouts :|
Je les ai faite ce soir sans avoir remarqué que tu les avais déja faites!!!
Du coup, ce n'est pas la même recette et celle que tu as utilisé est pt etre meilleure :( mais c'est pas grave!!
En tout cas, c'est trés bon (moi aussi je voulais un peu d'été dans mon assiette, c'est pour ça que je les ai faite ^^)
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