25 mars 2007
pancakes
Voici mon petit. déj. de ce dimanche, je me suis regalée avec les pancakes de Kaouther.
Il vous faut (ca m'a donné 7 pancakes, amis moi je les fait assez épais) :
- 1 1/2 tasse de farine (j'ai pris un mug)
- 1 CS rase de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 2 CS bombées de sucre
- l'arôme de votre choix (vanille, fleur d'oranger, etc.)
- 2 oeufs battus
- 1 tasse de lait
- 60 g de beurre fondu
dans un bol mélanger les ingrédients secs et dans un second les ingrédients liquides. Faire un puits dans le saladier des ingrédients secs et y mettre le contenu du 2me saladier. Remuer à l’aide d’une cuillère en bois (il ne faut pas trop mélanger et ne pas se soucier des grumeaux qui disparaîtront à la cuisson). Huiler légèrement votre poêle et y verser env. ¾ de louche. Faites cuire vos pancakes. Servir chaud avec l’accompagnement de votre choix (moi c’était du bon miel artisanal).
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