Mille et une saveurs

Ma cuisine au quotidien

12 février 2007

petits gateaux à la noix de coco

De délicieux petits gateaux que j'avais faits pour l'aïd el fitr 2006 (la fête de la fin du ramadan) et que vous pouvez voir sur mon plateau dans l'album photo. Cette recette vient de chez  Requia - 6 oeufs- 1 kg de farine - 250g de sucre- 25cl d'huile- 2 sachets de levure chimique- 250g de noix de coco râpée- 250g de confiture d'abricot- 4 CS d'eau de fleur d'oranger Préchauffer le four à 220°C.Casser les oeufs dans un grand plat et les battre avec le sucre. Ajouter l'huile et bien mélanger avant... [Lire la suite]
Posté par Oum Koulthoum 14 à 12:04 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
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12 février 2007

Sablés confiture

une recette de sablés bien fondants qui me vient de Oum kamila du forum cuisine testée 250g de farine tamisée 1 pincée de sel 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé 100 g de beurre 100 g de sucre semoule de la confiture et du sucre glace Dans une terrine malaxez, assouplissez le beurre. Ajoutez-y le sucre et le sucre vanillé, mélangez avec patience. Vous obtenez un petit paton assez ferme. Incorporez-y l'oeuf, vous obtenez un paton trés mou.Ajoutez la farine ,et travailler afin d'obtenir une boule lisse. ... [Lire la suite]
Posté par Oum Koulthoum 14 à 01:00 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
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