12 février 2007
petits gateaux à la noix de coco
De délicieux petits gateaux que j'avais faits pour l'aïd el fitr 2006 (la fête de la fin du ramadan) et que vous pouvez voir sur mon plateau dans l'album photo.
Cette recette vient de chez Requia
- 6 oeufs
- 1 kg de farine
- 250g de sucre
- 25cl d'huile
- 2 sachets de levure chimique
- 250g de noix de coco râpée
- 250g de confiture d'abricot
- 4 CS d'eau de fleur d'oranger
Préchauffer le four à 220°C.
Casser les oeufs dans un grand plat et les battre avec le sucre. Ajouter l'huile et bien mélanger avant d'ajouter la farine. Former rapidement une boule sans trop pétrir.
Huiler légèrement ses mains et détacher des morceaux de pâte pour en faire des petites boules. Les disposer sur une plaque huilée en les espaçant car elle gonfleront à la cuisson.
Enfourner et retirer du four quand les boules sont légèrement dorées.
Mélanger la confiture d'abricot et l'eau de fleur d'oranger. Prendre les gâteaux, les rouler dans ce mélange et les assembler 2 par 2. Les rouler ensuite dans la noix de coco pour bien les enrober. Disposer dans un plat.
Commentaires
waaooouuwww!!
comme ils ont l'air booooons!! bises micky
merci, n'hésite pas à les essayer
Je les adore cela!!!
Ca doit être un délice !
J'adore ces petits gateaux à la noix de coco.
Dis moi peux tu me donner ton adresse mail, je souhaiterais t'envoyer un mail pour te proposer de répondre au petit questionnaire qui circule en ce moment sur les blogs culinaires "je suis ce que je mange"
Merci
Hafida
j'ai retrouvé ton mail !! j'espere que tu participeras
Bises
Mmmhhh je les avais testé ceux là pour mon dernier plateau de pâtisseries orientales, ils sont à tomber ! Les proportions sont parfaites et donnent des gâteaux vraiment sublimes au gout ...
coucou ben justement je chercher la recette je vais esayer la tienne et je te tien au courant inchallah si tu as d'autre recettes peu tu me les envoyer sur ma boite meil merci a bientot inchallah
ils on lair super je vais les essayé mais j'aimerais stp ke tu menvoi dotres recettes merci bocou !!!!!!!!!!!
Un vrai succés
Je les ai testé cette après midi !! un vrai délice
Merci pour cette recette !!!
biz
super j'en avais envie
sa fait un moment que je cherche la recette merci beaucoup,je vais m'empresser de l'éssayer dis moi tu mets de l'huile à la place du beurre je peux faire l'inverse ou pas car ma mère m'a toujours dit que le beurre ou la margarine rende plus tendre le gateau, est-ce une idéee reçue? je voulais avoir ton avis. Merci encore.
je l'ai ai fait trop gro mais c'est delice trop bonnnnnn merci
un grand merci
etant française/italienne j'ai voulu prouver a mes amies marocaine , que moi aussi je pouvais fair diverses gateaux elles etaient etonnées du resultat et on mangées tout le plat.. :-D
merci aussi pour ce blog sur lequel je passe beaucoup de temps , qui satisfait mon envie de cuisiner et qui regale toute ma famille
a bientot
miina
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