07 février 2007
Cocktail de crevettes
pour 2 personnes:
- 1 pomelos
- 1 avocat bien mur
- 1 paquet de queues de crevettes cuites (le mien faisait 200g)
- de la salade verte
- mayonnaise
- ketchup
- jus de citron
- sel, poivre
Pelez à vif le pomelos et en levez les segments à vif (sans peau et sans pépins). Vous mettez vos segments dans un saladier.
faites des dés avec l'avocat que vous ajoutez dans le saladier.
Décortiquez les crevettes, coupez les en 2 si elles sont grandes.
Faites une sauce coktail en mélangeant de la mayonnaise avec du ketchup, un peu de jus de citron, sel et poivre (et du tabasco si vous aimez). Ajoutez cette sauce au saladier, remuez délicatement et vous dressez sur un lit de salade
Commentaires
j'adore les crevettes, c'est une super recette que tu as mises, la photo donne vraiment envie..miam miam, merci
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